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春旺防油脫氧劑防油性及吸氧量測試
數(shù)據(jù)來源：春旺實驗員（陳春）
樣品：50CC、100CC春旺防油型食品脫氧劑、防油包裝膜
測試日期：2017/03/20
測試項目：紙膜防油性、吸氧量
一、測試過程
1、紙膜防油性測試方法
將100g色拉油倒入250ml規(guī)格燒杯內(nèi)，在水浴鍋內(nèi)加熱到60℃，將50CC或100CC的小片產(chǎn)品放入燒杯內(nèi)浸泡10min，拿出擦干表面的油漬，剪開小片封口，倒出里面的物料，觀察防油膜內(nèi)壁是否有明顯油印。
2、吸氧量測試
將脫氧劑固定在支架上，與膠桶、量筒、支架、洗耳球、硅橡膠輸液管組成如圖A.1所示的測試系統(tǒng)。
用洗耳球調(diào)整量筒內(nèi)的水(植物油)液面至量筒讀數(shù)刻度處，然后從量筒中抽出橡膠管，觀察液面的初始位置和25℃恒溫常壓下液面位置變化值。每24h更換裝入新鮮空氣中的量筒，重復上述操作步驟，直至液面在24h內(nèi)不再明顯升高為止。
將第1次量筒的液面位置變化值表示為ΔV1;將第2次液面位置的變化值表示為ΔV2;以此類推，將第n次液面位置的變化值，表示為ΔVn。吸氧量按式A.2計算：
V=ΔV1+ΔV2+……ΔVn ………………(A.2)
式中：
V——吸氧量，單位為毫升(ml);
ΔV1~ΔVn——第1~第n次液面位置的變化值，單位為毫升(ml)。
二、測試結果
1、紙膜防油性
2、吸氧量
| 型號 | 小片重量（g） | 72h吸氧量（ml） |
| 50cc | 3.47 | 450 |
| 3.45 | 430 | |
| 100cc | 5.53 | / |
| 5.57 |
此文關鍵字：防油脫氧劑測試
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